Buscar franquicias baratas en Colombia suele llevar a comparar solo el valor de entrada. Pero lo que define si una franquicia es económica es lo que pagas todos los meses: regalías, arriendo, personal y el producto. Una franquicia con entrada baja y regalías altas puede salir más cara en un año que una con entrada más alta y sin regalías.
Los 6 costos que hacen cara (o barata) una franquicia
| Costo | Por qué importa | En La Empanada Guerrera |
|---|---|---|
| Regalías mensuales | Porcentaje de tus ventas, todos los meses | No cobramos |
| Fondo de mercadeo | Pago aparte para publicidad de la marca | No cobramos |
| Tamaño del local | Más metros = más arriendo y adecuación | 10 a 20 m² |
| Cocina de producción | Equipos, área húmeda, más personal | No se necesita: el producto llega congelado |
| Duración del contrato | Te amarra aunque el punto no funcione | 1 año |
| Personal | Turnos de producción y de atención | Solo atención y despacho |
1. Regalías y fondo de mercadeo
La regalía es un porcentaje de tus ventas que le pagas a la marca, ganes o no. El fondo de mercadeo es otro porcentaje aparte. Sumados, pueden llevarse una buena parte de tu margen. Pregunta siempre si hay un mínimo mensual.
En La Empanada Guerrera no hay regalías mensuales ni fondo de mercadeo: la marca gana vendiéndote el producto, así que le conviene que vendas más.
2. Un local pequeño
El arriendo es el costo fijo más grande de un punto de comida. Un formato que funciona en pocos metros te deja elegir mejores esquinas sin disparar el arriendo.
Nuestro formato funciona en 10 a 20 m², con freidora, campana, congelador y mostrador.
3. Sin cocina de producción
Si la franquicia te exige preparar masa y rellenos, necesitas área de proceso, más equipos, más personal y más trámites sanitarios. Si el producto llega listo, solo lo terminas en el punto.
Nuestras empanadas, dedos y panzerottis llegan congelados, con registro INVIMA y peso estándar. En el punto solo se fríen al momento.
4. Un contrato corto
Muchas franquicias piden contratos de varios años. Si el punto no funciona, igual tienes que cumplirlo. Revisa la duración, cómo se renueva y qué pasa si quieres salir.
Nuestro contrato es de 1 año.
5. Pedido inicial y suministro
Pregunta cuánto inventario tienes que comprar para abrir y a qué precio te venden el producto después. Ese precio define tu margen por unidad.
Como franquiciado compras el producto con descuento preferencial sobre nuestra lista. El detalle del pedido inicial te lo enviamos por WhatsApp.
6. Lo que viene incluido
Diseño de menú, redes, ficha en Google Maps, sistema de caja y asesoría legal pueden costar bastante si los pagas aparte.
Incluimos artes de menú, redes sociales, ficha en Google Maps, presencia en la página web, asesoría legal de apertura y Guerrera OPS, nuestro sistema de pedidos, caja e inventario.
Checklist antes de firmar
- ¿Cuánto pago cada mes a la marca, además del producto?
- ¿Cuántos metros necesito y qué equipos?
- ¿Tengo que producir o el producto llega listo?
- ¿Cuánto dura el contrato y cómo me salgo?
- ¿A qué precio compro el producto y cuál es mi margen por unidad?
- ¿Qué está incluido y qué pago aparte?
- ¿La marca es formal, factura y tiene un punto propio funcionando?
Preguntas frecuentes
¿Qué hace que una franquicia sea barata?
Que cueste poco abrirla y, sobre todo, que cueste poco mantenerla: local pequeño, sin cocina de producción, sin regalías mensuales, sin fondo de mercadeo y con un contrato corto.
¿Una franquicia barata es más riesgosa?
No necesariamente. El riesgo está en los costos fijos que no ves al principio, como regalías sobre ventas, arriendos grandes y contratos largos. Una franquicia con costos fijos bajos aguanta mejor los meses flojos.
¿Qué franquicias de comida son económicas en Colombia?
Las de formato pequeño y producto estandarizado: puntos de fritura o de café en 10 a 20 m², donde el producto llega listo de la marca y solo se termina en el local. La de empanadas es de las más sencillas de operar.
¿Cuánto cuesta la franquicia de La Empanada Guerrera?
El valor de la inversión y del pedido inicial de producto te lo enviamos por WhatsApp. No cobramos regalías mensuales ni fondo de mercadeo, y el contrato es de 1 año.
¿Necesito experiencia en comida para empezar?
No es indispensable. Si el producto llega congelado y estandarizado, la operación es freír a demanda, atender y despachar, y eso se aprende en la capacitación.
Conoce el modelo completo en franquicia de empanadas La Empanada Guerrera, lee qué revisar en una franquicia de empanadas y cuánto se gana vendiendo empanadas.
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