Fábrica de empanadas en Bogotá: qué revisar antes de comprar empanadas congeladas

Cuando buscas una fábrica de empanadas en Bogotá, lo que en realidad necesitas es una empanada congelada en la que puedas confiar: que tenga registro sanitario INVIMA, que pese siempre lo mismo, que llegue congelada y que alguien te la lleve a tiempo. Da igual si es para venderla en tu negocio, para tenerla en el congelador de la casa o para un evento. Esto es lo que debes revisar, y cómo lo cumplen las empanadas de La Empanada Guerrera.

1. Registro sanitario INVIMA en la etiqueta

Es lo primero. Una empanada congelada que se vende en Colombia debe tener registro sanitario INVIMA impreso en el empaque, junto con el lote, la fecha de vencimiento, los ingredientes, los alérgenos y la tabla nutricional. Si vas a vender, es lo que te pide la Secretaría de Salud en una visita; si es para tu familia, es tu garantía de que el producto se hizo bajo control sanitario.

Nuestras empanadas tienen registro sanitario INVIMA y etiqueta completa en cada paquete. Además, te mostramos los sellos de advertencia de cada producto, para que sepas cuáles puedes ofrecer en una tienda escolar.

2. Peso estándar en cada unidad

Si el peso cambia de un paquete a otro, cambia tu costo por porción y el cliente lo nota. Pide el gramaje exacto de cada producto.

Nuestras empanadas pesan siempre lo mismo: 90 g La Berraca (papa y carne) y La Tesa (carnuda), 80 g La Echada pa' lante (papa y pollo), 50 g Las Camelladoras (queso) y 30 g Las del Desvare (cocteleras).

3. Masa de maíz y relleno de verdad

La empanada colombiana es de maíz. Revisa la proporción de relleno: una empanada que es casi pura masa se vende una vez y no se repite.

Nuestras empanadas son de masa de maíz. La de papa y carne lleva 30 % de carne de res y la carnuda, 60 %.

4. Cadena de frío hasta tu congelador

Una empanada que se descongela y se vuelve a congelar pierde textura, absorbe más aceite y se abre al freír. Pregunta cómo la transportan y rechaza el pedido si llega blanda.

Nuestras empanadas se conservan a -18 °C y viajan en bolsa térmica hasta tu puerta. Las empanadas se fríen directo del congelador, sin descongelar, en aceite o en air fryer.

5. Entrega a domicilio y factura

Para un negocio, el proveedor tiene que llegar el día acordado y facturar a tu nombre. Para la casa, que te lleve el pedido sin que tengas que salir.

Hacemos empanadas a domicilio en Bogotá para hogares, negocios y eventos, desde nuestro punto en Minuto de Dios (Engativá). Facturamos electrónicamente como Inversiones Guerreras S.A.S.

Nuestras empanadas congeladas y sus precios

Precios con impuestos incluidos. Mira toda la línea en empanadas congeladas en Bogotá y los dedos de queso congelados.

¿Cuánto ganas si las vendes en tu negocio?

Mira todos los precios de empanadas por mayor en Bogotá.

Una empanada de papa y carne en paquete para negocios te cuesta $1.500 y en una tienda de barrio se vende entre $2.500 y $3.500. Haz tus cuentas con el simulador de ganancia o lee cuánto se gana vendiendo empanadas. Si tienes una tienda o cafetería, mira empanadas para tiendas y cafeterías; si tienes un restaurante o casino, empanadas por mayor para restaurantes.

Empanadas para eventos

Para cumpleaños, reuniones de oficina, novenas y celebraciones te llevamos empanadas cocteleras por cientos, fritas y listas para servir o congeladas para que las frías tú. ¿No sabes cuántas pedir? Usa la calculadora de empanadas por persona. Para empresas mira los refrigerios empresariales.

Preguntas frecuentes

¿Las empanadas congeladas tienen registro INVIMA?

Sí. Nuestras empanadas congeladas tienen registro sanitario INVIMA, que va impreso en la etiqueta de cada paquete junto con el lote, la fecha de vencimiento, los ingredientes y la tabla nutricional.

¿Hacen entregas a domicilio en Bogotá?

Sí. Llevamos los pedidos a domicilio en Bogotá: paquetes para la casa, pedidos para negocios y servicios para eventos. Escríbenos por WhatsApp con tu dirección y te confirmamos cobertura y valor.

¿Venden empanadas congeladas al por mayor?

Sí, por paquetes de 10, 20, 30 y 100 unidades según el producto, con factura electrónica. Mira los precios para negocios.

¿Cuánto pesa cada empanada?

La Berraca y La Tesa pesan 90 g, La Echada pa' lante 80 g, Las Camelladoras 50 g y Las del Desvare (cocteleras) 30 g. El peso es igual en todos los paquetes.

¿Cómo se preparan?

Las empanadas, directo del congelador y sin descongelar: unos 7 minutos en aceite a 165 °C (cocteleras y queso, 3 minutos) o 20 minutos en air fryer a 160 °C (cocteleras y queso, 8). Los dedos rellenos se descongelan 25 minutos y se fríen en aceite tibio. Mira la guía para freírlas.

¿Hacen empanadas para eventos?

Sí. Cotizamos cocteleras y empanadas fritas y listas para servir, o congeladas por cientos. Escríbenos por WhatsApp con la fecha y el número de invitados.